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附属保育園の園児とみそ作りをしました

2024.01.31 お知らせ

食健康コース2回生『地域食育演習』で附属保育園の園児とみそ作りをしました。

前日に園児たちが水に漬けてくれた大豆を圧力鍋でやわらかくし、手でつぶしました。

園児にも伝わるように工夫しながら材料や手順を説明し、一緒に楽しく取り組むことができました。

園児たちは来年どんなお味噌ができあがるか楽しみのようでした。

　

発信：生活学科