地域連携 Regional Cooperation

滋賀短期大学地域連携センターは、本学の研究活動の向上に関わる支援とともに、地域連携に関わる教育研究の推進等を目的としています。

滋賀短期大学では、地域の中学校・高等学校等の教育機関、住民団体及び企業等からのご依頼に応じて、教員が出向して講義等をおこなう「出前講座」を実施しています。
中学校・高等学校でのキャリア教育、企業の研修、社会人の学び直しの機会等として役立てていただける講座を用意しておりますので、ぜひご利用ください。
お申込みは、「滋賀短期大学　出前講座申込書」に必要事項を記入し、本学地域連携センター宛てにメールでご送付ください。ご不明な点がございましたら、センターまでメール又は電話でお問い合せ下さい。
なお、大学の授業、行事、教員の都合等により、ご希望の日時での開講ができない場合もございますことを予めご了承ください。

滋賀短期大学
地域連携センター
TEL：077－524－3605
E-mail：chiiki-renkei@sumire.ac.jp

地域連携センターと乳幼児総合研究所は、「地域移動講座」を各市町と連携のもとに、各地の施設で研修や講座を開催しています。

「夏休み親子食育教室」
　夏休み親子食育教室は、大津市内の小学生とその保護者を対象に、食の大切さを学び、健全な食生活を実践する力を養うこと、また生活習慣の基本である朝食摂取率の向上を目的とした取り組みである。大津市保健所と本学が連携して2024年度から実施している。2025年度は7月29日（火）に開催した。当日の運営および準備には、本学食健康コース2回生の「地域食育演習」と1回生の「地域貢献専門演習Ⅰ」を履修している学生18名が参加し、参加者のサポートを行った。
　当日の参加者は、小学生15名、保護者14名であった。メニューは、「しじみごはん」、「えび豆」、「丁字麩のからし酢みそ和え」、「卵とオクラのみそ汁」、「丁字麩ラスク」とし、地域の食文化をふんだんに取り入れた献立とした。
　まず里山教室に集合し、全体説明の後、学生が調理方法の説明を行い、小学生は学生のサポートを受けながら調理実習に取り組んだ。小学生は、学生に教わりながら食材を切ったり盛り付けをしたりと、楽しそうに調理に取り組む様子が見られた。保護者には教員による講義を実施した。調理後は、完成した料理を参加者全員で喫食し、「おいしい」「家でも作ってみたい」といった声が聞かれるなど、和やかな雰囲気の中で食事と交流の時間を楽しんだ。家庭でも実践できるようレシピを配布した。
　参加者へのアンケートでは、非常に高い満足度が得られた。また、学生の振り返りにおいても、普段の実習では関わる機会の少ない小学生に教える経験ができたことが良い学びになったという声が見られた。一方で、参加者の年齢や調理経験の差に応じた指導の難しさを痛感したという意見もあったが、学生時代に地域の人々と関わりながら活動することは食育を実践的に学ぶ貴重な機会である。今後も地域との連携を深め、子どもたちの健全な食習慣の形成につながる食育活動を継続していきたい。

「SHIGATANサーキュラーエコノミープロジェクト」
　昨年度からビジネスコミュニケーション学科及びデジタルライフビジネス学科の「特別演習」で取り組んできたSHIGATANサーキュラーエコノミープロジェクトは、大津市の障害福祉サービス事業所れもん会社から廃棄される、ひのきの端材を活用した商品開発を中心に行う、防災アウトドアブランド“MOKULAB”として始動した。ブランドの認知度向上とブランド力向上を目指して学生を中心とした営業活動に加え、江見教授の「マーケティング論」を受講したビジネスコミュニケーション学科の学生とともに、キャッチコピー考案や値段決め、商品の広報活動やプロモーション撮影など、学科・ゼミを超えて協働して取り組むことができた。また、MOKULAB公式のInstagramも学生に運営してもらい、学生ならではの視点で情報発信を行っている。

2025年度のMOKULABの活動実績

　特に、休暇村近江八幡への営業活動では、先方へのアポ取りから当日のプレゼンテーション、その後の交渉まで学生たちが行った。当日は名刺交換に始まり、商品のプレゼンテーション、具体的な商品導入の提案、価格交渉などを学生たちが主体となって実施した。このような学外での活動により、学生たちはより現実的な営業業務の実務体験をすることが可能となった。実際に相手先のニーズや価格について交渉をするうちに、自分たちの商品の課題も浮き彫りとなり、さらなる商品のブラッシュアップにもつながったように思う。また、滋賀県のアンテナショップ日本橋の「ここ滋賀」での販売実習では、より多くの方に興味を持ってもらえるような声かけの工夫や、売り方の工夫が２日間の実習の中で見られた。勧めた商品が実際の購買につながることは学生にとっても自己効力感を感じられる貴重な体験となった。
　現在滋賀県庁の各課の方々をはじめ、多くの方にMOKULABの取り組みに関心を持っていただいている。今後は高島市の宿泊施設での入浴剤の設置や、ふるさと納税の返礼品選定への応募などさらに活動の幅を広げ、学生にとっての実務体験の場の提供を行っていきたいと考えている。

令和4年度から休止しています。

興味のある授業、学びたい科目を選んで受講し、試験に合格すると単位が修得できます。生涯教育へのニーズに応えます。